俗話說“狗改不了吃屎”，確實是這樣的。而且，狗狗不是“一個人在戰(zhàn)斗”，自然界中愛好此物者還不少，它們有一個共同的名字叫做“食糞動物”（coprophagy）。如果你在自然界中看到一團糞便，除非它已經被凍得邦邦硬，那它一定是“生機盎然”的，食糞動物中大的一群就是各種昆蟲。各種蒼蠅自不必說，著名的食糞昆蟲莫過于糞金龜，它之所以滾糞球，是因為那是它的幼蟲的美餐。享受糞便大餐的昆蟲絕非只有這些其貌不揚的家伙，蝴蝶中的大多數(shù)不只是采采花蜜，它們對糞汁也頗感興趣。

    其實糞便在自然界里還算是不錯的食材，大多數(shù)動物還沒有強悍到把食物中的營養(yǎng)物質消化吸收得一干二凈的地步，因此糞便中總是保留著相當?shù)臓I養(yǎng)成分。另外，細菌在糞便中可以占“鮮重”的一半左右，別總把細菌視作洪水猛獸，其實它的主要成分也是蛋白質。牛羊這些反芻動物日常攝取的相當大部分蛋白質就來自于它們瘤胃里那些不斷分解植物纖維的甲烷細菌。另外，糞便中還含有豐富的B族維生素和維生素K，這都是腸道細菌的產物。糞便中還有豐富的礦物質，上面說的蝴蝶其實就是被這些礦物質吸引去的。

    兔子經常吃掉自己的糞便，這是因為作為食草動物的它們并沒有進化出來反芻機制，因此兔子消化草的能力很有限，拉出來的球形便便實際上是半消化的草。吃進去再消化一次，相當于反芻。另外，新生的小兔子也會吃自己媽媽的糞便，這是因為新生兔子的腸道是無菌的，它必須攝取同類的糞便獲得那些對生存來說非常重要的腸道菌群。同樣的行為發(fā)生在綠鬣蜥、大熊貓、大象、河馬和考拉身上。

    覺得便便有點兒不衛(wèi)生？狗狗是不會這么想的，因為它的祖先——狼，在自然界是一種食腐動物，腐爛不堪的臭肉同樣是它們的美餐。用狗改不了吃便便來罵人實際上對狗狗有點兒不公平，因為另一種常見的家畜對便便的熱衷程度比狗還大，那就是豬。豬對包括自己便便在內的糞便來者不拒。在古代歐洲，人們收集馬糞來喂豬，而我國有長期的雞糞喂豬的歷史（現(xiàn)在，用處理過的雞糞喂豬仍然是一種普遍的行為）。

    人類自己從某種程度上說也是食糞動物，中藥里有這么幾味藥：夜明砂、明月砂、五靈脂，聽上去很唯美吧，其實它們分別是蝙蝠、兔子和鼯鼠的糞便。

    印尼有種咖啡被稱為“有‘屎’以來貴的大便”，名字雖然不雅，卻是事實。這種“Kopi Luwak”咖啡一杯賣到50到100英鎊，其奧妙就在于作為原料的咖啡豆居然是貓的糞便。這種生長在印尼蘇門答臘的麝香貓，經常吞食不容易消化的咖啡豆，豆子在腸胃里發(fā)酵，皮層軟化，排泄出來后被人洗凈、曬干，就會散發(fā)出獨一無二的香氣。只有野生的麝香貓才吞食咖啡豆，使其在體內發(fā)生發(fā)酵反應，因此這種“糞便咖啡”完全要“靠天吃飯”，年產量不過500磅左右，自然要身價百倍了。喝過的人形容說，貓糞咖啡帶著土腥味，幾乎像糖漿一樣濃稠。

    據(jù)說在古埃及和古印度，大象和鱷魚的糞便還曾被用作避孕藥，而且效果相當不錯，不過如今這種方法已經“絕跡”了.

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